기사 (6건) 리스트형 웹진형 타일형 공주시, '밤을 활용한 빵' 신 메뉴로 충남 사회적경제 협업 활성화 기대 공주시는 지역 특산물인 밤을 활용한 빵 신메뉴를 개발함으로써, 충청남도의 사회적경제 협업에 새로운 동력을 제공하고 있다. 이를 통해 저소득층의 자활 및 자립에 기여하며 '더 나은 삶'의 가능성을 보여주는 등 지역경제의 한 축을 이루고 있다.이번 협업 프로젝트는 한국자활복지개발원의 자활기업 사업개발비 지원으로 진행되며, 충남의 사회적경제조직, 공주시 그리고 지역 밤농가들이 함께 참여하였다. 특히, 이번 신메뉴는 공주알밤과 밤가공상품을 전시, 홍보, 판매를 담당하는 '공주알밤센터'에서 판매가 진행되며, 지역 사회적경제 | 천안아산신문 | 2023-07-27 05:15 공주지역자활센터, 공주알밤카페 사업단 개소식 개최 공주지역자활센터(센터장 소진원)는 지난 12월20일(화) 공주시 전막2길 32-6에 위치한 공주알밤카페 사업단 개소식을 개최했다. 개소식에는 최원철 공주시장, 윤구병 공주시의장, 이상표시의원, 권경운시의원, 협동새마을금고 장교순이사장, 천안지역자활센터 조응주센터장, 부여지역자활센터 강민용센터장, 청양지역자활센터 김은진센터장, (주)공주주거복지센터 남궁기원대표, (주)정성온밥상 이은옥 대표 등 30여명의 지역내·외빈 및 관계자들이 참석했다. 공주알밤카페 사업단은 2022년 7월 20일 공주시로부터 사업단 승인을 받았으며, 한국자활복지 충남소식 | 천안아산신문 | 2022-12-22 09:17 발아의 신비한 비밀 속에 사랑이 숨 쉬는 곳 ‘제이티영농조합법인’ “속이지 않는 정직하고 건강한 먹거리 만든다” 요즘처럼 모든 것이 빠르게 변해가는 현대인들에게는 음식을 할 때도 간편하게 금방 요리할 수 있는 것들을 선호한다. 주어진 제품을 끓이기만 하면 되는 밀키트 제품에서부터 배달되는 음식이 대부분이다.하지만 모든 일에는 시간과 정성이 들어가야 하는 법. 또한, 기본기가 갖추어 있어야 한다. 우리 가족이 먹는 음식이라면 더욱 그러하고 신경을 쓸 수밖에 없다. 음식 요리를 할 때 빼놓을 수 없는 것이 바로 장류. 된장, 고추장, 간장 등 장류는 그 자체로 음식 맛을 좌우한다고 해도 과언이 아니다 사회적경제 | 천안아산신문 | 2022-08-28 09:30 충남 마을기업 탐방 – 공주 밤톨이마을 “공주 알밤의 맛과 영양을 살려 마을을 풍요롭게 만든다”마을 전체가 하나의 기업이다? 마을 주민 몇몇이 모여 하는 것이 아니라, 말 그대로 마을 자체가 함께 운영하는 곳, 마을이 곧 기업인 곳이 있다. 전국 밤 생산량의 20%가 생산되는 충남 공주시 정안면. 정안밤은 차령산맥 주변의 극심한 일교차와 비옥한 토질이 밤을 키워내기 때문에 그 맛과 품질에서 최상으로 인정받는다. 이러한 정안밤을 재배하는 농가들이 모여 함께 운영해 나가는 곳, 바로 공주 정안 밤톨이마을이다.밤톨이마을, 마을 이름이 곧 브랜드공주시 정안면 북계리에 있는 밤톨 사회적경제 | 주평탁 기자 | 2022-08-15 11:24 “속이지 않는 건강한 먹거리 만듭니다” 공주는 알밤으로 유명한 고장이다. 달큼하면서도 약용기능까지 있는 알밤으로 온갖 먹거리를 만들어 미식가들의 입맛을 유혹한다. 그런데 알밤으로 요리하는 차원을 넘어 한식 요리의 주 맛 내기 재료가 되는 장류를 공주 알밤과 곡물을 발아시켜 만든 특별한 장류를 생산하는 마을기업이 있다. 알밤뿐 아니라 특별한 식재료를 넣어 새로운 맛과 영양을 챙겨주고 건강에 더 이로운 음식을 만드는 데 도움을 주는 장류 제조 마을기업 ‘제이티영농조합법인(이하 제이티)’이다. 제이티의 주생산 품목은 ‘발아 알밤콩국장’ ‘공주밤찰고추장’ ‘공주알밤된장’이다. 사회적경제 | 노준희 기자 | 2021-09-05 09:31 충남창조경제혁신센터, ‘충남 6차 상품 아름드리 제안전’ 개최 충남창조경제혁신센터(센터장 이병우)가 23일(토)부터 28일(목)까지 7일간 갤러리아타임월드 1층 옥외행사장에서 ‘2019년 제1차 충남 6차 상품 아름드리 제안전’을 개최한다. 이번 제안전에서는 지역 우수한 농·축·수산물을 홍보하고, 아름드리에 대한 소비자들의 인식을 높이기 위해 14개, 6차상품 브랜드를 전시 판매한다.3만원 이상 구매고객에게는 7일간 선착순 50명에게 다육식물을 증정하는 이벤트를 실시한다. 충남에서 생산한 제철 과일과 화훼, 공주알밤한우 기획전도 함께 진행한다.충남창조경제혁신센터는 “도내 농·축·수산물 판로 확 지역소식 | 천안아산신문 | 2019-03-23 18:14 처음처음1끝끝